先日、稲の塩水選・温湯消毒を終え（写真撮り忘れ😂）田植えに向けての準備が進んでいます。 畑の中耕・除草作業。支柱立て・ネット張り。播種した野菜たちの鉢上げ作業。定植する畑の準備・田んぼの準備等など、とにかく作業が尽きませ…

播種した夏野菜たち、やっとやっと芽が出揃ってきました。 3月〜4月にかけての朝晩の寒暖差や毎日の気温差が本当に激しく、温度管理が大変な日々でした。昼間の気温が真夏日になる日もあったりと不安要素はありますが、元気に育ててあ…

今日はじゃが芋の植付け。 天気が不安定で雨が降ってきてしまったので、急いで作業を進めます！

有機農家の特集欄に掲載していただきました。 食害をもたらす虫が多いのも　と記載がありますが 虫を含め沢山の生き物がいることが、田畑の循環となり共存できているのでは　とお話ししたのが小さな訂正です。 よろしければご覧くださ…

今年も人参ジュースの加工時期になりました。 約350㌔の人参たち。 美味しいジュースに加工してもらいます！

大分出揃ってきました。

我が家の娘が大好きな、紅しぐれ大根。 酢にいれると赤紫から鮮やかな赤色にかわる大根です！ 今晩は娘のリクエストで《紅しぐれ大根の甘酢漬け》と《紅しぐれ大根と人参のサラダ》です。 ただ今野菜セットにお入れしております♪ 配…

聖護院かぶと、のらぼう菜のツナサラダ。 塩もみした聖護院かぶに、菜種油・ごま油・鶏ガラ・ツナ（塩・油不使用）、茹でたのらぼう菜を混ぜて出来上がりです。 のらぼう菜は苦味がなく柔らかいので、子供にも食べやすい野菜です。 た…

昨年も沢山のお客様に支えていただき感謝しております。 家族で赤城神社へ初詣に行きました。 今年も皆さまに美味しいと言っていただける作物作りを続けたいと思っております。 2025年もよろしくお願い致します。

はじまりました！