昨年の酷暑と雨不足の影響で、今年の人参は収穫量がかなり少なくなってしまいました。とても残念ですが、本年度は人参ジュースの加工を見送ることにしました。

自然相手の農業。思うようにいかない年もあります。

これから人参畑を片付けて、葉物野菜の播種の準備が始まります🌱

耕起する前に、商品にはならないけれど家で食べるには十分な人参たちを収穫しました。

小さかったり、スが入っていたり、又割れしていたり。

形はそれぞれでも、どれも大事に育った人参です。

どんな人参も、ありがたく美味しくいただきます🥕

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